紅梅会の日常

冬瓜は、余分なナトリウムを排出して血圧を正常に保つ働きをするカリウムを多く含んでいます。 腎臓で老廃物の排出を促す作用もあるので、むくみの解消や高血圧に効果があります。

桜えびはカルシウムが豊富に含まれ、栄養素アップのため和え物に加えました。 抗酸化作用のあるアスタキサンチンはえびの殻や尾に多く含まれるため、 干し桜えびは、効率的に摂る事ができます。

「青椒（チンジャオ）」とは辛みを抜いて品種改良した唐辛子。 「絲（スー）」は絹糸の意味で、細く等幅に切られた豚肉が調理されて油をまとい、 皿の上できらきらと光る視覚的イメージを指します。 つまり青椒肉絲とは、ピーマンなど 続きを読む

8/31に自治会の方たちと防災訓練に参加をしてきました。 ホースを持って放水をしたのですが、勢いが強くてとても力がいるんだなって思いました！

「チャーハン」は、明治時代に中国から「チャオファン(炒飯)」が伝わってきたもので、 「炒めたご飯」という中国語由来の名前です。 一方、「焼き飯」は、ご飯と具材を混ぜて炒め焼きにする、日本の伝統的な料理であり、 日本独自の 続きを読む