紅梅会の日常

7月7日の昼食はイベント食でした。 そうめんは「天の川に見立てて食べる」という説もありますが、 もとは七夕が中国から伝来した際に、共に言い伝えられた 「索餅(さくへい)」というねじり菓子が起源であるとされています。

6月11日の昼食はイベント食の提供でした。 利用者さんから「ロコモコが食べたい！」というリクエストがあり、 イベント食で提供することにしました。 皆さん食べる事に夢中で黙々と召し上がっていましたが、尋ねると 「おいしい！ 続きを読む

かもめの家の庭に小さな畑を作って職員と利用者さんで野菜を育てています。 毎日、朝に手入れをしていて立派な野菜が収穫出来そうです！

プラムハウスの利用者と一緒に地域清掃に参加をしてきました。Mさんは今まで一度も参加をしたことが無く今回が初参加でした！とても暑い中、公園外周の草取りを頑張っていました！

6月2日の昼食はポークカレーです。 具材をコトコトと煮込むカレーは、熱に弱いビタミンCが不足しやすくなりますし、 牛乳や乳製品に多く含まれるカルシウムも不足しがちです。 副菜で野菜やヨーグルトなどを一緒に摂るのがお勧めで 続きを読む