紅梅会の日常

「オムライスが食べたい」と利用者の方からのリクエストメニューです。 緑色の野菜を残してしまう利用者の方が多くいらっしゃるため、 卵の中のライスに細かく刻んだ小松菜を入れる工夫をしました。

神奈川県より障害福祉施設等施設整備費補助金の交付を受け、令和7年11月より既設のわかば寮へスプリンクラー設備の設置工事を進めています。翌年には設置完了となり稼働予定です。

あすかのと宮郷寮の利用者で地域の年末一斉美化清掃に参加をしてきました。

ほうれん草はβ-カロテン、ビタミンE、K、葉酸や鉄を多く含みます。 冬採りのものはビタミンCも豊富です。ビタミンCは鉄分の吸収を助け、 葉酸は赤血球を作り出すので、貧血予防の効果が期待できます。